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conseils d’utilisation et guide des cuissons electrolux 39

Faire rôtir

Fonctions Four Voûte et sole ou

Griller à l’air chaud

Plats à rôtir

• Tous les plats à rôtir résistants à la cha-

leur peuvent être utilisés (respectez les

consignes d’utilisation du fabricant !).

• Vous pouvez placer les rôtis de grande

taille directement sur le plateau

multi usages ou sur la grille sous la-

quelle vous aurez placé le plateau

multi-usages.

• Nous vous recommandons de faire rôtir

les viandes maigres dans un plat de

cuisson pourvu d’un couvercle .

Cela rend la viande plus juteuse.

• Vous pouvez faire rôtir toutes les vian-

des susceptibles de cuire en formant

une croute dans un plat à rôtir sans

couvercle .

Remarques concernant le tableau de

rôtissage

Les valeurs indiquées dans le tableau

ci-après sont des valeurs indicatives.

• Nous vous recommandons de faire

seulement rôtir au four des morceaux

de viande et de poisson pesant 1 kg

minimum .

• Pour éviter que le jus de la viande ou la

graisse brûle, nous vous recomman-

dons d’ajouter un peu d’eau dans le

plat à rôtir.

• Si nécessaire, retournez le rôti (au bout

de 1/2 - 2/3 de la durée de la cuisson).

• Arrosez plusieurs fois les rôtis de gran-

de taille et la volaille avec le jus. Le rôti

sera meilleur.

• Pour utiliser la chaleur résiduelle, étei-

gnez le four env. 10 minutes avant la fin

de la cuisson.

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